Cette salade de thon cru est vraiment fraîche et savoureuse, elle est adaptée à repas de régime et conviendra également comme apéritif :)
1. Préparez la vinaigrette: dans un bol, mélangez le jus de citron vert, le sucre de palme, la sauce de poisson, le piment frais en tranches, l'ail en tranches, et la citronnelle en tranches fines.
2. Ajoutez le thon, la coriandre et les tranches de citron vert dans le bol et mélangez le tout doucement. Ajustez le goût comme vous le souhaitez. Dressez le thon dans un plat à salade.
Servez en entrée ou en accompagnement. :)