2 personnes · Facile · 20 min · ₭ Moyen

Le boeuf sauté à la sauce aux huîtres est un plat classique et facile à cuisiner. Servez-le avec une assiette de riz cuit à la vapeur ou avec du riz gluant, c'est aussi délicieux.

Ingrédients

• 300 g de tranches de jarret de boeuf
• 1 oignon jaune, tranches grossières
• 6 gousses d'ail, écrasées
• 2 tomates, tranches grossières
• 3 branches d'oignons verts, coupées en 3 à 5 c,
• 2 cuillères à soupe de sauce d'huitre
• ½ cuillère à soupe de sauce arôme
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 cuillère à café de knorr en poudre
• ½ cuillère à café de poivre noir moulu
• 1.5 cuillères à soupe d'huile végétale

Préparation

Étape 1. Faites mariner la viande avec la sauce aux huîtres, la sauce arôme, le sucre, la poudre de Knorr et le poivre noir. Laisser reposer 10 minutes.

Étape 2. Versez de l'huile dans une poêle, attendez qu'elle devienne très chaude, puis ajoutez l'ail et faites-le frire jusqu'à ce qu'il devienne brun clair. Ajoutez alors le boeuf mariné et faites sauter rapidement pendant environ 2 minutes. Ajoutez ensuite l'oignon et les tomates et continuez de remuer pendant 1 minute supplémentaire.

Étape 3. Ajoutez les oignons nouveaux et éteignez le feu. Prêt à servir avec du riz au jasmin cuit à la vapeur. Zap !