AccueilRecettesLaosPoché

Crevettes pochées saucre aigre piquante

(0 vote) • par ສາວນ້ອຍ

4 personnes · Facile · 25 min · Moyen

Un menu facile, des crevettes pochées avec une sauce aigre épicée, ou comment pocher des crevettes à la perfection et les accompagner d'une sauce super délicieuse.

Ingrédients

Préparation

1. Remplissez une casserolle d'eau, salez et portez à ébullition, puis ajoutez les crevettes et faites bouillir le tout pendant environ 3 à 5 minutes (ne cuisez pas trop longtemps les crevettes car il sera difficile de retirer la carapace).

2. Préparez la sauce: utilisez un mixeur ou de préférence un mortier et un pilon pour piler le chili avec de l'ail, du gingembre, de la coriandre et du sel. Ensuite, ajoutez le sucre, le glutamate de monosodium, le citron vert, la sauce de poisson et pilez le tout ensemble. Ajustez le goût. Zap !


Avis

Votre note


Commentaires

Pas de commentaire

Poster un commentaire


Voir aussi