4 personnes · Facile · 110 min · ₭ Pas Cher

Le temps est si chaud, faisons de la glace ! Trouvons ce qu'il nous reste dans le réfrigérateur et préparons une crème glacée au lait de coco pour les enfants :)

Ingrédients

• 500 mL de crème de noix de coco
• 1.5 cuillères à soupe de fécule de maïs
• 1 pincée de sel
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 7 extrait de vanille

Préparation

1. Placez le lait de coco épais dans un grand bol, puis ajoutez le sel, le sucre, l'amidon de maïs et l'extrait de vanille. Mélangez le tout très bien.

2. Transférez la préparation dans une casserole et chauffez à feu doux sans faire bouillir (continuez à remuer le lait pendant tout ce temps), puis éteignez le feu et continuez à remuer jusqu'à ce que le lait ait refroidi à température ambiante. Transférez ensuite le liquide dans un récipient adapté au congélateur, fermez-le avec un couvercle et conservez-le au congélateur pendant environ 4 à 5 heures.

3. Sortez le récipient, récupérez la crème glacée et mixez-la jusqu'à ce qu'elle devienne lisse, puis remettez-la dans le récipient, refermez-le avec le couvercle et conservez au congélateur pendant environ 5 à 6 heures de plus.

4. Prêt à servir et à déguster :)