2 personnes · Moyen · 40 min · ₭ Moyen

J'en avais assez de faire la soupe aux nouilles instantanées, alors j'en ai fait une salade épicée croustillante.

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Ingrédients

• 2 paquet de nouilles instantanées, Marque Wai Wai, utilisez aussi l'assaisonnement fourni
• 3 échalotes rouge asiatiques
• 2 tiges de citronelle
• 4 piments frais, Plus ou moins
• 1 citron vert, Pressez le jus
• ½ cuillère à café de sel
• ½ cuillère à café de sucre
• ½ cuillère à café de glutamate monosodique (MSG)
• ½ cuillère à café de sauce poisson
• 2 cuillères à soupe d'oignons verts, Tranché
• 2 cuillères à soupe de coriandre, Tranché

Préparation

1. Dans un grand bol, ajoutez le piment frais, la citronnelle, l'échalote, le piment en poudre, le citron vert et, tous les assaisonnements sauf les nouilles instantanées (avec son assaisonnement attaché) et les herbes.

2. Prenez le paquet de nouilles instantanées et pressez-le pour le casser un peu. Jetez les un bol. Ajoutez son assaisonnement fourni dans l'emballage. Mélangez-les bien et goûtez.

3. Ajoutez les herbes, mélangez un peu et servez. Zap :)