4 personnes · Facile · 65 min · ₭ Pas Cher

Avec la chaleur qu'il fait, il est temps de vous présenter le plat d'accompagnement parfait en été, les PICKLES DE CONCOMBRES. Chez moi on dit que c'est une préparation très amusante et relaxante car il faut littéralement écraser avec force tous les ingrédients !

Ah ! Et ne mettez pas trop de piment, sinon ça risque de plus vous réchauffer qu'autre chose ;)

Bonne dégustation !

Térence

Crédit FB A table c'est Chiou, YT A table c'est Chiou

Vidéo

Ingrédients

• 3 concombres
• 1 piment rouge frais
• sel
• sucre brun
• huile de sésame blanc
• vinaigre

Préparation

1. Découpez les concombres en bandes, puis écrasez-les. Cette étape est particulièrement amusante, n'hésitez pas à y aller franchement. Mettez le tout dans un bol.

2. Videz un piment, et ensuite découpez-le en petits morceaux. Ajoutez-les dans le bol.

3. Ecrasez les gousses d'ail afin d'enlever la peau plus facilement et coupez-les grossièrement et mettez-les dans la préparation.

4. Assaisonnez avec du sel, du sucre, de l'huile de sésame blanc et du vinaigre. Mélangez bien et réservez au frigo pendant au moins 2 heures avant dégustation. A table, c'est Chiou !