Bananes et patates douces grillees au lait de coco

(0 vote) • par ທີມງານແຊບ zap.la

1 assiette · Moyen · 30 min · Pas Cher

Les bananes grillées et les patates douces au lait de coco est devenu l'un de mes desserts préférés. On ne se lasse pas du goût authentique et doux de ce dessert, surtout pendant la saison hivernale !

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Ingrédients

Préparation

1. Épluchez uniquement les bananes et mettez-les sur le grill à feu doux. Faites également griller les patates douces ensemble mais sans les éplucher. Retournez-les souvent.

2. Pendant la cuisson des bananes et des patates douces, nous pouvons préparer le lait de coco: mettez une casserole sur feu doux, ajoutez le lait de coco, le sucre, le sel et les feuilles de pandan. Pas de précipitation pour cette étape! Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous, puis ajoutez la chair de noix de coco jeune et éteignez le feu. Laissez refroidir.

3. Sortez les bananes du grill, coupez-les en petits morceaux et écrasez-les. Épluchez les patates douces.

4. Mettez les bananes et les patates douces dans une assiette, versez le lait de coco par dessus. Bon appétit! Zap :)

Remarque: certaines personnes aiment sécher les bananes au soleil un jour avant de les griller, pour les rendre plus sucrées.


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