2 personnes · Facile · 10 min · ₭ Pas Cher

Pour changer de l'omelette normale, ajoutez-y de l'aneth, vous obtiendrez un résultat savoureux et délicieux :-). N'attendez plus, cuisinez-là maintenant et dégustez !

Ingrédients

• 4 oeufs
• 3 échalotes rouge asiatiques, émincées
• 2 gousses d'ail, émincées
• 3 piments frais, émincés finement
• 1 bouquet d'aneth fraîche, tranché
• ½ cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de sauce soja
• ½ cuillère à café de sucre

Préparation

1. Utilisez un bol pour mélanger les œufs et l'aneth, ajoutez l'assaisonnement avec du sel, de la sauce soja, du sucre et quelques gouttes de jus de citron vert. Mélangez bien.

2. Faites chauffer de l'huile dans une poële jusqu'à ce qu'elle soit chaude (à feu moyen-élevé), ajoutez l'ail et les échalotes rouges, faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles deviennent jaunes. Ajoutez les œufs, puis le piment frais, puis retourner l'omelette (cuisez chaque côté pendant environ 10 secondes). Servez chaud avec du riz gluant ou cuit à la vapeur. Zap !