2 personnes · Facile · 30 min · ₭ Pas Cher

La soupe Choy Sum au porc et à l'aneth est le menu simple que tout le monde peut cuisiner. En outre, c'est aussi très bon pour le régime :)

Ingrédients

• 150 g de viande de porc hachée
• 400 g de choy-sum-vegetable, coupées en morceaux de 3 cm
• 4 cuillères à soupe d'aneth fraîche, coupé
• 1 tige de citronelle
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1 cuillère à café de sauce en poudre
• 1 L d'eau

Préparation

Étape 1. Mettez de l'eau dans une casserole, ajoutez du sel et de la citronnelle. Faites bouillir.

Étape 2. Faites mariner le porc haché avec du poivre noir moulu et de la poudre d'assaisonnement.

Étape 3. Faites des petites boulettes de viande et ajoutez-les une à une dans la casserolle. Cuisez pendant environ 20 minutes.

Étape 4. Ajoutez le Choy Sum et faites cuire encore 5 minutes environ.

Étape 5. Ajoutez de l'aneth puis goûtez, stoppez le feu et servez immédiatement. Zap !