2 ຄົນ · ງ່າຍ · 30 ນາທີ · ₭ ປານກາງ

ແກງເຜັດ ເປັດຢ່າງ ຟັງຊື່ ກະຮູ້ແລ້ວວ່າ ເປັນເມນູອາຫານໄທ ແຕ່ລາວກະກິນໄດ້ເນາະ :) ມາເບິ່ງຂັ້້ນຕອນການເຮັດເລີຍບໍ່ໄດ້ຫຍຸ້ງຍາກປານຈັກໜ້ອຍ.

ເຄື່ອງປຸງ

• ເອິກເປັດຢ້າງ 200 ກຣາມ, ຕັດເປັນຕ່ອນໜາປະມານ 2 ເຊັນ
• ເຄື່ອງພິກແກງແດງ 1 ບ່ວງແກງ, ເພີ່ມໄດ້ ຖ້າມັກເຜັດ
• ຫອມບົ່ວໃຫຍ່ ½ ຫົວ, ຊອຍບາງ
• ຫມາກເລັ່ນນ້ອຍ 5 ໜ່ວຍ, ຜ່າເຄິ່ງ
• ຜັກບົວລະພາ 2 ບ່ວງແກງ
• ກະທິໝາກພ້າວ 1 ຄັບ
• ນ້ຳຕານປີ໊ບ 3 ບ່ວງແກງ
• ນ້ຳປາ 2 ບ່ວງແກງ
• ນ້ຳມັນພືດ 2 ບ່ວງແກງ

ວິທີເຮັດ

1. ຜັດນ້ຳໜ້າແກງເຜັດໃສ່ນ້ຳມັນໃຫ້ຫອມ ລະກະໃສ່ກະທິ+ຫົວບົ່ວໃຫຍ່ຊອຍ+ໝາກເລັ່ນນ້ອຍ+ຕ່ອນເອິກເປັດ ລົງໄປ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ.

2. ປຸງລົດດ້ວຍ ນ້ຳຕານ ແລະ ນ້ຳປາ ລະພໍ.

3. ເມື່ອນ້ຳເລີ່ມລົດລົງແລ້ວ, ໃຫ້ຊີມລົດຊາດຕາມໃຈມັກ. ຕັກໃສ່ຈານແຕ່ງໜ້າດ້ວຍໃບບົວລະພາ. ເສີບຮ້ອນໆ ກິນກັບເຂົ້າຈ້າວຫອມມະລິ. ແຊບ!