Oncle Joy est un homme qui se déplace à vélo avec ses délicieux petits pains au porc (salapaos) dans la ville de Savannakhet. A partir de 13h, il s'arrête devant Trường thống nhất, l'école primaire vietnamienne et y reste jusqu'à ce qu"il ait vendu son stock. Chaque jour, il fabrique 500 petits pains et les écoule rapidement. Le prix est de 2 000 kip par petit pain.
Spécialités : salapao
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