Salade de papaye - Tum Thard

(0 vote) • par ທີມງານແຊບ zap.la

1 assiette · Facile · 30 min · Pas Cher

Tum Thard est tout simplement une salade de papaye servie sur un grand plateau accompagnée d'un ensemble de plats d'accompagnement.

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Ingrédients

Salade de papaye

Préparation

1. Utilisez un mortier et un pilon pour piler grossièrement le piment frais, l'ail, le sucre et le glutamate de monosodium. Ajoutez ensuite la papaye verte râpée, les aubergines velues, les tomates cerises, la prune monbin, le citron vert pressé, la sauce de poisson fermentée et ajoutez du poisson fermenté cru supplémentaire. Ecrasez grossièrement et assaisonnez à votre guise.

2. Placez la salade de papaye dans un grand plateau, ajoutez autour en accompagnement des œufs durs, du poisson séché, de la peau de porc croustillante, des saucisses sucrées, des saucisses de porc et d'autres légumes :)


Ustensiles pour réaliser cette recette


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