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Soupe de pieds de poulet extra piquante

(1 vote) • par ເຈ້ນ່ອງ ພາເພີນ

2 personnes · Facile · 40 min · Pas Cher

Si vous aimez les pattes de poulet, c'est pour vous ! Cette soupe aux pattes de poulet super épicée est parfaite lorsque vous buvez des bière avec vos amis et que vous vous retrouvez avec cette soupe épicée de tendres pattes de poulet :)

Ingrédients

Préparation

1. Remplissez une casserole d'eau, puis ajoutez le galanga, la citronnelle, les échalotes rouges, le sel et le MSG.

2. Ajoutez les pattes de poulet et faites-les bouillir pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la peau devienne tendre.

3. Ajouter la sauce de poisson et la pâte de tamarin aigre. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement à votre guise. Ensuite, versez la soupe dans un bol, pressez-y le jus d'une tranche de citron vert et ajoutez la garniture avec du piment oiseau et du culantro. Dégustez ! Zap !


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