Riz frit savoureux au curry de coco

(0 vote) • par nuocmamafoods

4 personnes · Facile · 15 min · Pas Cher

Le riz n'a pas à être ennuyeux. Je souhaite que vous ayez l'odorat rien qu'en regardant les photos de cette recette :) Crédit IG nuocmamafoods, FB Vietnamese Soul Food

Ingrédients

Préparation

1. Mélangez la crème de noix de coco, le curry et la poudre de curcuma et réservez.

2. Dans une casserole, ajoutez l'huile de cuisson, l'ail et les oignons. Cuisez à feu vif. Une fois que l'ail est légèrement doré, ajoutez le mélange de riz et de curry de noix de coco.

3. Continuez à mélanger jusqu'à ce que le riz se sépare. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients.

4. Cuisez jusqu'à ce que le riz sèche. Goûtez et ajustez. Dégustez :-)

Conseil: accompagnez ce riz de crevettes décortiquées, c'est délicieux.


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