2 personnes · Facile · 20 min · ₭ Pas Cher

Voulez-vous essayer de faire une salade épicée de maquereau en conserve avec moi? Venez :)

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Ingrédients

• 2 canettes de maquereaux à la sauce tomate
• 3 échalotes rouge asiatiques
• 4 piments frais
• 2 tiges de citronelle
• 1 cuillère à café de poudre de piment
• 1 citron vert
• ½ cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de sauce poisson
• 1 cuillère à café de sucre
• ½ cuillère à café de glutamate monosodique (MSG)
• 2 cuillères à soupe d'oignons verts
• 2 cuillères à soupe de coriandre longue (chinoise)

Préparation

1. Mettez d'abord les échalotes, la citronnelle, le citron et tous les assaisonnements à mélanger dans le bol.

2. Ajoutez le maquereau et mélanger. Rectifiez l'assaisonnement.

3. Ajoutez l'oignon vert et le culantro et mélanger à nouveau. Servez et dégustez !