2 personnes · Facile · 10 min · ₭ Pas Cher

C'est l'heure de manger mais vous êtes pris par le temps ?! Alors c'est partit pour cette recette rapide taïwanaise à base d'oeufs et d'oignons ! C'est trop bon !!!

A Taïwan les OEUFS AUX OIGNONS VERTS sont un plat d'accompagnement du riz. Comme ces produits de base sont peu chers, on en mange très souvent ! Et si nous n'avons pas préparé de riz, il nous arrive aussi de mettre l'omelette entre deux tranches de toast !!!

Bonne dégustation !

Térence

Crédit FB A table c'est Chiou, YT A table c'est Chiou

Vidéo

Ingrédients

• 1 bouquet d'oignon verts
• 3 oeufs
• 1 cuillère à soupe de sauce soja salée
• 1 cuillère à soupe d'huile
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Découpez finement l'oignon vert, ensuite mettez-le dans un bol. Cassez trois oeufs, puis ajoutez le sel et la sauce soja avant de bien mélanger.

2. Prenez une poële, réchauffez-là bien puis versez l'huile. Versez-y la préparation, remuez et laissez cuire. Après un court temps, retournez l'omelette, veillez à ce que ce soit bien doré.