2 personnes · Facile · 20 min · ₭ Pas Cher

Ce plat de nouilles sautées 'ivre' est super savoureux car il y est préparé avec beaucoup d'herbes et d'ingrédients frais. C'est un plat épicé mais délicieux ! Essayez cette recette et vous pourrez le constater pare vous-même.

Ingrédients

• 2 sachets de nouilles wai wai originales
• 100 g de porc, en tranches fines
• 1 oeuf
• 5 gousses d'ail
• 5 piments frais, plus ou moins
• 1 carotte, tranchée
• 1 oignon jaune, en tranches fines
• 2 brocoli chinois (kai-lan), en tranches
• 2 feuilles de feuilles de kaffir, déchirées en deux
• 1 petit bol de basilic tulsi
• 2 sachets de sauce en poudre, avec les nouilles wai wai
• 2 cuillères à soupe de sauce d'huitre
• ½ cuillère à soupe de sauce soja fine
• 1 cuillère à café de sucre
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale

Préparation

Étape 1. Faites cuire les nouilles Wai Wai pendant environ 1 minute et réservez-les.

Étape 2. Ajoutez de l'huile dans un wok, puis ajoutez l'ail et le piment, faites sauter jusqu'à ce qu'il soit jaune, puis ajoutez le porc. Ajoutez l'assaisonnement avec la sauce aux huîtres, la poudre d'assaisonnement Wai Wai, la sauce soja fine et le sucre. Ajoutez les œufs, les carottes, les oignons jaunes, le brocoli chinois et les feuilles de kaffir. Remuez jusqu'à ce que le porc et les légumes soient cuits.

Étape 3. Ajoutez le basilic sacré, remuez rapidement et goûtez. Servez immédiatement. Zap !